Arkadaş Çi Börek Sahibi Ümmühan Ezer’den Kurban Bayramı Mesajı

Eskişehir’in sevilen lezzet duraklarından Arkadaş Çi Börek’in sahibi Ümmühan Ezer, Kurban Bayramı dolayısıyla bir kutlama mesajı yayımladı. Ezer, mesajında birlik ve beraberlik vurgusu yaparak tüm vatandaşların bayramını tebrik etti. “Paylaşmanın, dayanışmanın ve kardeşliğin simgesi olan Kurban Bayramı’nın; hepimize sağlık, huzur ve mutluluk getirmesini diliyorum,” diyen Ümmühan Ezer, şöyle devam etti: “Bu özel günlerde büyüklerimizi hatırlamayı, […]

Ezer ve Yılmazer ailelerinden trend girişim!

Uzun yıllar boyunca birçok kişi tarafından Çiğbörek adıyla bilinen ve Kırım Tatar Kültürü’nde önemli bir yere sahip olan bu güzel yemeğimizin doğru adı ‘Çibörek’ (Çi  börek).  Kıpkaç, Tatar Türkçesi’nde ‘lezzetli’ anlamına gelen ‘Şı’ ve ‘Çı’dan, günümüz Türkçesi’ne ‘Çi  börek’ olarak geçmiştir ve ismini bu şekilde almıştır.  Eskişehir’in meşhur lezzetlerinden biri olan Çibörek, Kırım Tatarlarına ait geleneksel bir yemektir. […]