Karasu ilçesinde yetiştirdiği organik Kuşkonmaz bitkisiyle emeğin, sabrın ve
üretmenin en güzel örneğini sergileyen kadın girişimci Ayçin Ekşi, Sakarya’da ve
Marmara Bölgesi’nde kuşkonmaz üretimini bakanlık kayıtlarına geçiren ilk
üreticilerden biri olmayı başardı. Ayçin Ekşi, “Başkanımız Yusuf Alemdar
üretimimizle ilgili bilgi sahibi olduğunda bizlere desteklerini ilettiler. Kıymetli
başkanımızın manevi destekleri bizim için çok kıymetli ve her zaman bu desteği
yanımızda hissediyoruz. Kendisine çok teşekkür ediyorum” dedi.
Karasu ilçesinde kendine ait 25 dönüm arazide tamamen organik kuşkonmaz bitkisi üreten
kadın girişimci Ayçin Ekşi, ortaya koyduğu başarı hikayesiyle tüm kadınlara örnek oluyor.
Kuşkonmaz üretimini bakanlık kayıtlarına geçirdi
Kendi imkanlarıyla hayata geçirdiği projeyle emeğin, sabrın ve üretmenin en güzel
örneğini sergileyen Ayçin Ekşi, şimdiden Sakarya’da ve Marmara Bölgesi’nde kuşkonmaz
üretimini bakanlık kayıtlarına geçiren ilk üreticilerden biri olmayı başardı.
“Toprağının kuşkonmaz için oldukça verimli olduğunu öğrendik”
Açıklamalarında üretim hikayesini ve deneyimlerini paylaşan Ekşi, “Yaklaşık 5 yıl önce
toprağımızı nasıl değerlendiririz diye düşünürken, karşımıza kuşkonmaz bitkisi çıktı.
Gerekli toprak tahlillerini yaptırdıktan sonra toprağının kuşkonmaz için oldukça verimli
olduğunu öğrendik. İlk yıl tamamen araziyi hazırladık, toprağı doğal yöntemlerle
güçlendirdik ve nadasa bıraktık. Sonraki yıl ekim yaptık” dedi.
“Tamamen ilaçsız ve organik bir üretim gerçekleştiriyoruz”
Konuşmasında tamamen organik bir üretim gerçekleştirdiklerini ifade eden Ayçin Ekşi,
“Sakarya bölgesinde ilk kuşkonmaz üreticisiyim. Son üç yıldır ise satışa hazır bir şekilde
üretime devam ediyoruz. Burada şu anda tamamen ilaçsız ve organik bir üretim
gerçekleştiriyoruz. Kuşkonmaz çiğ tüketebileceğiniz bir sebzedir. Sindirim için çok önemli
ve vitamin değerleri açısından çok yüksek bir sebzedir” diye konuştu.
Başkan Alemdar’a teşekkür
Ortaya çıkan olumlu tablo sonrası Büyükşehir Belediye Başkanı Yusuf Alemdar ve
ekibinin manevi desteğine de vurgu yapan Ayçin Ekşi, “Başkanımız Yusuf Alemdar
üretimimizle ilgili bilgi sahibi olduğunda bizlere desteklerini ilettiler. Kıymetli
başkanımızın manevi destekleri bizim için çok kıymetli ve her zaman bu desteği yanımızda
hissediyoruz. Kendisine çok teşekkür ediyorum” dedi.
“Her şeyi başarabileceğimize inanıyorum”
Üretim yapmak isteyen girişimci kadınlara da seslenen Ekşi, sözlerini şu cümlelerle
tamamladı: “Benim hikayem aslında biraz cesaret hikayesi. Kadın emeğinin, sabrın,
toprağa inanmanın ve memlekete duyulan bağlılığın hikayesi. Biz kadınlar olarak
istedikten sonra her şeyi başarabileceğimize inanıyorum.”
